Ivan Katunar Sansigot

"Sansigot" of "Sušćan crni" is de naam van de inheemse wijnsoort. Het is een oude Kroatische druivensoort die oorspronkelijk van het eiland Susak komt en nu in Vrbnik wordt verbouwd. Deze wijn, met een gemiddeld alcoholgehalte, wordt geproduceerd van druiven van de oude wijngaard op de westelijke hellingen en van de nieuwe, gelegen op "Krasina", het land dat is verkregen door melioratie van karst.

Combineren met eten:
bij alle soorten vlees, belegen kazen, met pure chocolade

Druivensoort: sansigot 100%
Categorie: droge rode lokale wijn van inheemse druiven van Vrbnik
Wijnbouwgebied: Kroatische kust
Locatie van de wijngaard: Krasina
Geoogst: met de hand
Veroudering: houten vat
Rijping op fles: een jaar
Alcoholvolume: 12,0 % vol
Ideale serveertemperatuur: 14 – 16 °C

______________________

"Sansigot" or "Sušćan crni" is the name of the indigenous wine variety. It is an old Croatian grape variety that originally comes from the island of Susak and is now grown in Vrbnik. This wine, with an average alcohol content, is produced from grapes from the old vineyard on the western slopes and from the new one, located on "Krasina", the land obtained by melioration of karst.

Combine with food:
with all types of meat, mature cheeses, with dark chocolate

Grape variety: sansigot 100%
Category: dry red local wine from native grapes of Vrbnik
Wine-growing region: Croatian coast
Location of the vineyard: Krasina
Harvested: by hand
Aging: wooden barrel
Bottle aging: one year
Alcohol volume: 12.0 % vol
Ideal serving temperature: 14 – 16 °C